Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
METHUSALEM - Cuvee Signature weerspiegelt de identiteit van het champagne huis Soutiran met haar uitgesproken aromatische structuur gecombineerd met mineraliteit van een groot terroir. Een Grand Cru Champagne pur sang. In de neus aroma’s van peer en gestoofde perzik, geroosterd brood en een puntje anijs. In de mond zorgt de fijne mousse voor een vrolijke bruis, romig en goed versmolten. Fruitige aroma’s met de kenmerkende mineralen van zijn terroir.
De wijngaarden in Ambonnay liggen op de zuid, zuid-oost gerichte hellingen, een excellente expositie t.o.v. de zon. De bodem bestaat uit zeer kalkrijke krijt, gevormd door fossielen van schaal en schelpdieren. Deze bodem heeft een hoog vocht absorberend vermogen, een natuurlijke vochtreserve voor de wijngaard in geval van langdurige droogte. Het krijt van Ambonnay heeft een hoog magnesium gehalte dat de Champagne zijn typerende notities geeft van zilt en jodium.
Na een carrière als militair in 1936, keerde Gérard Soutiran terug naar de wijnbouw. Hij nam de wijngaarden van zijn vroegere leermeester over en breidde zijn land uit dankzij de wijngaard die zijn vrouw Solange had meegebracht. In de jaren 50 kwam de eerste fles met Soutiran op de markt.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
