Proefdoos Herfstwijnen?
Gratis verzending v.a. €65 (NL)
Voor 17:00 besteld? Dezelfde dag verzonden!
010 313 34 30 | [email protected]
Admiraliteitskade 80, Rotterdam

Herència Altés La Serra Blanc 2018

€29,95 Incl. btw

De pracht van Garnatxa blanca

Gratis verzending v.a. €65 (NL)
Voor 17:00 besteld? Dezelfde dag verzonden!
010 313 34 30 | [email protected]
Admiraliteitskade 80, Rotterdam
 Land Spanje | Streek Catalonië | Classificatie DO Terra Alta | Druif Garnatxa Blanca | Gecertificeerd Vegan, Biologisch
 

La Serra Blanc is een 'single vineyard' wijn met 100 jaar oude Garnatxa blanca uit Terra Alta, Catalonië. Deze wijn laat zien wat Garnatxa blanca in huis heeft: geconcentreerd fruit, goede zuren en een filmende afdronk met subtiel honing, steenfruit en kruiden. Na de persing wordt het sap vergist in Oostenrijks eikenhout van 2500 liter gedurende 12 maanden. In de eerste twee maanden vindt bâtonnage plaats om de wijn ronder van smaak te maken. Daarnaast wint de wijn door bâtonnage aan complexiteit. Prachtige wijn met gevogelte of gegrilde vis.


Herència Altés is een project van de Catalaanse Núria Altés, die Terra Alta - het vergeten gebied van Catalonië - een nieuw leven wil inblazen. Voor deze wijn koopt ze druiven in bij boeren uit Batea en Gandesa, uitsluitend afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden. Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed, die voornamelijk voor koele winters zorgt. Bovendien zijn er twee sterke winden die de boel overdag afkoelen en ervoor zorgen dat de druiven hun zuurgraad niet verliezen. Beide winden zorgen ook voor de perfecte ventilatie om schimmel en rot te voorkomen. Alle druiven worden met de hand geplukt en direct naar de pers gestuurd zodat schilcontact tot een minimum beperkt wordt. Alleen het eerste sap, ongeveer 35% tot 40% van de most, wordt gebruikt. Daarna wordt het sap vergist en rijpt de wijn drie maanden 'sur lie'.
 
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.

Gerelateerde producten

De nieuwe summum van Domaine de Marotte!
Prachtige witte wijn uit Catalonië!
Garnatxa uit Terra Alta, Catalonië
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis verzending

v.a. €65 (NL) - v.a. €150 (BEL, DUI, LUX)

Voor 17:00 besteld?

Dezelfde dag verzonden!

Winkel

Admiraliteitskade 80, Rotterdam

proeflokaal

Proeverijen, high-wines & private-dining

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.