Gratis verzending v.a. €65 (NL)
Voor 17:00 besteld? Dezelfde dag verzonden!
010 313 34 30 | [email protected]
Admiraliteitskade 80, Rotterdam

Rubin 'Uniqato'

€14,90 Incl. btw

Gratis verzending v.a. €65 (NL)
Voor 17:00 besteld? Dezelfde dag verzonden!
010 313 34 30 | [email protected]
Admiraliteitskade 80, Rotterdam
Land Bulgarije | Streek Struma River Valley | Classificatie Protected Geografical Indication Trakliska Nizine | Druif Rubin
 

Een mooie volle donkerrode kleur met een baksteenkleurige rand. Complexe en multi-gelaagde aroma’s van tabaksbladeren, donkere chocolade, donker fruit en vanille toetsen. Zachte en subtiele smaak, fruitig, lange en elegante afdronk. Opgevoed in Franse Bulgaarse eiken vaten. Lekker bij gegrild of gebakken rood vlees, eend, lamsvlees.

Het druivenras Rubin werd in 1944 gecreëerd in Bulgarije door een kruising van de variëteiten Syrah en Nebbiolo. Ze heeft de kleur van de Syrah en de ronkende tannine van de Nebbiolo meegekregen. Het is een vrij geconcentreerde wijn, met een dichte structuur vol pruimen en zwarte kersen. Stoer en ruig. De moeite van het ontdekken waard. De wijnen van de Rubin druif onderscheiden zich door hun donkerrode kleur, harmonische smaak met nuancen van bosbessen, bramen en viooltjes, en hebben een goed verouderingspotentieel. Damianitza produceert daarbij ook nog biologisch.
Wijnautoriteit Jancis Robinson schreef over deze wijn:
I was struck by how the Uniqato from Damianitza managed to meld some of the best qualities of its parent grapes, showing the firm structure of Nebbiolo with the savoury, meaty flavour of Syrah and an aromatic floral quality common to both. While not unfamiliar by themselves, the combination makes for a most unusual experience, with an additional rubbery sort of texture that is very particular.
I loved it for its individuality and esotericism, which may be too oddball to appeal to mainstream wine drinkers, but which I fancy will really pique the curiosity of the wine savvy. Furthermore, it is showing attractive, mature complexity, helped in part by 10 months of ageing in 50% new French oak."
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis verzending

v.a. €65 (NL) - v.a. €150 (BEL, DUI, LUX)

Voor 17:00 besteld?

Dezelfde dag verzonden!

Winkel

Admiraliteitskade 80, Rotterdam

proeflokaal

Proeverijen, high-wines & private-dining

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.